山东大曲厂作为酒曲行业的知名品牌，一直以来非常注重酒曲的质量保障。为了能够让消费者放心使用大曲厂的酒曲，大曲厂在各个方面都做了很多工作，下面就为大家介绍一下大曲厂如何保障酒曲的质量。

 

一、选择高质量的原材料

为了生产出高质量的酒曲，大曲厂先非常注重原材料的选择。他们选择的大米、小麦等材料都是经过筛选，严格去除了含杂质较多的样品，只保留质量好的原材料进行后续的加工。这样做的好处是，能够确保每一批酒曲的质量都达到了一定的标准。

 

二、建立完善的质量控制体系

除了高质量的原材料之外，大曲厂还建立了完善的质量控制体系，严格执行每一项检测流程。在大曲厂，每一批酒曲都要经过不少于10项的质量检测，每一次检测都非常严格，只有达到某一项质量指标，才能够进入下一步的加工流程。这样做的好处是，能够在生产过程中及时排除掉可能出现的质量问题，确保每一批酒曲的质量稳定。

 

三、加强研发创新，不断提升酒曲质量

大曲厂不仅注重现有产品的质量保障，还积极加强研发创新，致力于开发出更加高质量的新产品。大曲厂有自己的研发中心，能够根据市场需求和消费者反馈，不断推出各种新品种。在研发过程中，大曲厂采用的是全新的酒曲制作技术，能够更好地保留原味与香味，确保产品品质更佳。

 

总之，以上就是大曲厂保障酒曲质量的几种方式。在日常生产中，大曲厂始终保持谦虚务实的态度，努力不断提升自身的技术和产品质量，以诚信和品质取得了广大消费者的认可。相信未来的大曲厂一定会在酒曲行业中占据更加重要的地位。